28 май 2019
Едаа В Горшочке. Ребята это ПЛОВ, на двухлитровый горшок мы взяли 1.Рис круглозерный - 400гр 2.Свинина - 300гр 3.Морковь - 300-400гр 4.Лук Репчатый - 150гр 5.Соль,Зира,Чеснок 6.Масло растительное. И таак, рис обязательно круглозерный, промываем пока вся муть не уйдет и заливаем водой,примерно 1к2 воды,солим чтобы вода была солоноватая, добавляем зиру.Режем лук,обжариваем до карамельного цвета, режем кубиком свинину,обжариваем,добавлем немного воды,солим по вкусу и тушим до мягкости мяса.Далее добавляем морковь, выравниваем, добавляем рис,выравниваем ,вода не должна скрывать рис.Добавляем чеснок, закрываем крышкой, ставим на медленный огонь.Оставляем минут на 15 - 20,смотрим если рис сверху приготовился-напарился,делаем отверстия до самого дна, но не перемешиваем,смотрим осталась ди вода,если жидкости много,даем ей выпариться.ПЛОВ ГОТОВ, СНИМАЕМ С ОГНЯ, ДОБАВЛЯЕМ ЗЕЛЕНЬ .ПРИЯТНОГО АППЕТИТА)))))))))
Светлана Поваренных (Бурделева)
2:03