Запеченная речная форель с соусом бешамель. Нам понадобиться : 1. Форель - 1шт. 2.Лук репка - 15гр. 3.Перец болгарский - 15гр. 4.Морковь - 15гр. 5.Соус Бешамель готовый(смотрите наши видео #соусбешамельedaa_doma) 6.Лимон(цедра). 7.Зелень. 8.Специи(соль,перец, куркума). От форели отрезать голову,вырезать хребет,убрать кости, рыбу посолить, поперчить.Овощи обжарить, посолить, поперчить.Часть овощей выложить на половину филе и завернуть как на видео,закрепить зубочисткой,повторить процедуру с другой частью филе. Выложить на пергамент, полить маслом, поставить запекаться в разогретую духовку 10-12мин. 180градусов.В соус бешамель добавить специи по вкусу, куркуму для цвета.Выложить соус, на соус выложить рыбу, посыпать зеленью, натереть цедру лимона. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА))