Пельмени в горшочках с печенью по Амурски, очень вкусные! смотреть онлайн

Тамара Сергеева(Жарова)

Уже с 1970 г.это блюдо в нашей семье является гвоздем на Новогоднем столе,только бульон варю на говяжей косточке и им заливаю.

Инна Матвеева(Кадурина)

Очень вкуснопопробуйте!!! Это блюдо очень было популярным в ресторанах Амурской области в 90-х годах.....наша молодостьсколько воспоминаний...

Татьяна Морева/Ларина

Амурчики!!!

Людмила Борецкая Рыбальченко

Класс

Татьяна Зверева

Пельмени Амур.Потому что это было фирменное блюдо ресторана Амур..Но вкусно за уши не оттянешь...

Валентина Иваненко (Суркова)

Я с 1981 по 1994 г.работала в ресторане "Восток "в Белогорске..да это было фирменное блюдо ресторана. .вот не помню , кто его разработал..вроде бы из Благовещенска пришло к нам,там ресторан "Амур" был..технология приготовления немного другая..печень ,лук и томат готовились на сливочном масле..в тесто для пельменей входят яйца ,соль и мука..на 1 кг теста 10 штук яиц. .была директор Кур

Валентина Иваненко (Суркова)

КУРБАТОВА ЛюдмилаГригорьевна кухню знала от и до..поэтому технологию приготовления "Амуров" соблюдали повара!

Анатолий Трухачев

класс!

Надежда Корнеева (Павлова)

А Ковальчук Тамару не знали случайно?

людмила буцко(хромова)

В 1974 году работала в Благовещенске в ресторане "Амур". Уже тогда в ресторане готовили это блюдо. Это было фирменное блюдо ресторана. И еще была котлета "Спутник". Эти блюда разработал повар д.Саша. К сожалению фамилии его уже не помню.

света котельникова

В 1984 году я пробовала это блюдо в ресторане города Зея и была покорена его вкусом. Сама много раз пробовала изобрести нечто похожее , но увы ... у меня не получалось. Теперь зная рецепт обязательно попробую. Спасибо за рецепт!

людмила буцко(хромова)

Технология приготовления конечно изменена. Но близко к теме.