Форшмак из селедки - прост в исполнении и настолько бюджетен, что совершенно не надо ждать особого случая, чтобы его приготовить. Описание в комментарии...

ФОРШМАК ИЗ СЕЛЬДИ "Воздушный" Легендарное очень вкусное блюдо. У меня такая закуска пользуется спросом и вообще для любителей рыбы на застольях это очень вкусная закуска. Можно еще ее готовить просто так для бутербродов или есть с нарезанными кирпичиком хлебом. Всегда получается очень вкусно и пикантно Подойдет для праздничного и повседневного стола.Рекомендую поделиться рецептом с друзьями и близкими!Ингредиенты:сельдь соленая - 350 гяйца куриные - 2 штукимасло сливочное - 70 глук - 40-50 гмаринад для лука:молоко - 50 млуксус натуральный 6 % -1 столовая ложкапетрушка, укропприправы для рыбыПриготовление:Лук и петрушку мелко нарезаю. Лук можно замариновать на 20 минут.У селёдки отрезаю хвост и голову и откладываю для украшения. У головы убрать жабры и протереть салфеткой.Далее очищаю сельдь от кожи и костей и нарезаю кубиками. Туда же добавляю варёные яйца и отжатый от маринада лук. Добавляю молоко, уксус и приправы, у меня "Хмели-сунели"К готовой массе добавляю подтаявшее сливочное масло и всё хорошо перемешиваю. Всю маассу перемалываю блендером.На блюдо выкладываю готовый форшмак, формируя тело рыбы, далее присоединяю хвост и голову. Сверху плавники можно сделать из кусочков лимона. Я для этого использовала огурец, потому что у меня не любят кислый лимон. Далее блюдо можно украсить по своему желанию. Я украсила вареными яйцами и зеленью укропа. Все! Замечательная, красивая и вкусная закуска готова!Угощайтесь! Приятного ВСЕМ аппетита!Сохраните этот рецепт в свою кулинарную книгу и расскажите о нём друзьям, чтобы они тоже оценили это блюдо!